产品质量检验和保证

1、黄曲霉毒素的控制

a. 种植过程监控：对农民种植以及储藏进行指导，对种植过程进行监控

b. 收购检测：从自有基地的进货，并按HACCF要求对货物进行入厂检验:

c. 工过程监测：加工过程中随机抽取样品100份，进行黄曲检测;

d. 成品检测：根据HACCP标准要求，对每批成品进行黄曲霉检测;

e. 实验室：VTCAM黄曲霉毒素检测设备，可对产品随时进行检测:

2、黄曲霉毒素的控制

a. 入厂货物进行检测

b. 通过去石机、引风机、色选机、x光机、金属探测器等设备，根据HACCP标准要求对杂质进行严格控制。

3、微生物控制

a. 使用高温和微波对产品进行检测；

b. 在30万级净化车间内进行生产和包装;

c. 拥有微生物实验室，可对产品和设备及时检测

4、小包装产品

a. 进口欧洲加工和包装设备;

b. 聘请欧洲技术人员指导加工工艺，并采用欧洲配方;

c. 全自动化生产

d. 无菌包装;

e. 产品通过QS，HACCF，BRC和K0SHER国际认证

种植基地的管理

为了保证产品的安全性及质量的稳定性，分别在山东、辽宁、吉林等花生主产区建立了4个基地，面积达12000亩（8000公顷）。分别在内蒙古和新疆茭瓜子主产区建立了2个基地，面积达8100亩（540公顷）。在黑龙江省南瓜籽主产区建立了2个基地，面积达4500亩（300公顷）。同时聘请山东农科院专家在选种、施药和仓储方面对农民进行指导，从源头降低黄曲霉和农残的风险。

国际认证的质量管理体系

青岛千松食品有限公司是集科研开发、种植、加工、国内外贸易于一体的大型食品企业。公司引进欧洲先进生产工艺和设备，建成油炸、烘烤、坚果碎等多条生产线。
产品主要是花生、瓜子原料及制品（花生原料加工、脱皮花生、烤花生、花生碎）油炸、焙烤树果类产品。市场遍布欧盟、东南亚、北美、日本等国家和地区。
我们持续推行“6S”的管理办法，大力加强产品质量建设，已获得HACCP国际食品安全控制体系认证，QS认证，BRC食品安全全球标准认证，建立完善的质量保障体系。
公司坚持产品创新，不断改进生产加工技术，研发新品种。以满足不同消费者的口味需求。公司引进当前比较先进的生产线和生产设备。使欧洲的生产工艺同中国口味得到完美融合。保留产品的口味和品质的稳定，大限度的保留了产品的天然营养。
在100%欧洲工艺基础上，每一粒坚果均需要经过18道严格检验工序，才能达到消费者面前。我们推行“6S”的管理办法，大理加强质量建设，先后通过ISO9001，质量管理体系等认证，建立了完善的质量保障体系。